Grandiosa!

Før du tenker at denne bloggen har sunket til et helt nytt lavmål, kan jeg røpe at det ikke er helt vanlig Grandiosa det er snakk om. Halve morroa med mat du lager selv, er at du kan tilpasse den nøyaktig etter smak. Det kjedelige med kjøpemat er at du ikke har denne muligheten. Så hva gjør du når du rett og slett ikke gidder å lage noe fra bunnen av, men fortsatt er på utkikk etter noe godt og eget? Du mekker Grandiosa 2.0!

Ingredienser

1 stk Grandiosa
+ Det du måtte ha liggende
av kjøtt, oster, krydder osv.

For mine varianter trenger du:
Parmesanost & oliven
Grillkrydder, Cayenne-pepper og chili
Kylling og kebabkrydder
Jalapeños
Salami

Grandi di Italia

Hakk/skjær oliven i skiver, legg pent på plass og legg på rikelig med parmesan-ost. Magnifico!

Grandis-tips nr 1: Skjær opp grandisen før den går i ovnen, så får du sprø kanter hele veien rundt!

Grandipeños

Hakk opp jalapeños og legg bitene på med jevne mellomrom. Bør serveres med rømmedressing hvis bestemor kommer på besøk.

Grandis-tips nr 2: Stek Grandisen på rist, med varmluft - da får du sprøere bunn!

Shwarma Chicken Grandis

Skjær kyllingkjøttet i små biter slik at de rekker å bli stekt på 10-12 minutter. Krydre med kebabkrydder eller hva du nå enn måtte føle for.

Grandis-tips nr 3: Finn på morsomme navn på grandis-variantene, og se om du klarer å lure noen til å tro at den er helt hjemmelaget!

La grandi salami

Skjær salamien i skiver og legg på grandisen. Perfekt når du bare har en skive salami igjen, og egentlig må ha 2 på brødskiva. Hvorfor er det alltid oddetall i pakken???

Grandis-tips nr 4: Grandisen er lettere å skjære opp hvis du legger den oppå esken. Da har du dessuten et serveringsfat du ikke trenger å vaske opp!

El Grandi del Muerte

Krydre med grillkrydder, cayenne-pepper og chili-pepper. Denne sparker!

Grandis-tips nr 5: Krydre grandisen før den går i ovnen. Da trekker smaken bedre inn.






Ok, dette ble kanskje litt komisk, men hvor i regelboka står det at man ikke kan matblogge om frossenpizza? Det er ikke så dumt å bruke Grandiosa som et utgangspunkt for å mekke noe eget. Så neste gang du er lei Grandiosa-smaken og ketsjup-flaska ikke helt er nok til å rette det opp ... Gå for noe nytt!

Pesto-kylling, variant nr 2

Pesto er rett og slett bare digg, og kylling er heller ikke så verst. Derfor har jeg samvittighet til å legge ut to kylling/pesto-retter på en måned. Noen vil kalle det kreativ galskap, andre vil kalle det kreativ latskap. Jeg kaller det ... Pestolicious!. Denne varianten er aldeles nydelig og innenfor rekkevidde for enhver som ikke svir te-vannet.

Ingredienser

For 1 porsjon:
1 stk kyllingfilét,
200g pasta,
3-4 ss pesto,
etpar biter soltørkede tomater,
8-10 fetaost-terninger,
etpar jalapeños, hvis du tør

Kyllingen

Smør inn en ildfast form med stekeolje eller smør. Lag en 'seng' av pesto der du har tenkt å plassere kyllingen. Lag så et snitt i kyllingfiléten. Ofte vil kjøttstykket ha en naturlig deling på siden, midt på, som går langs hele langsiden, og da er den naturlig å skjære videre der slik at du deler stykket i to og lager en slags lomme. Denne lommen fylles så med pesto, soltørkede tomater og et partre biter fetaost. Legg gjerne inn litt jalapeños, alt etter hvor tøff du tror du er.

Om bildet ikke taler for seg selv: Dekk hele kyllingen med mer pesto, tomater og fetaost. Om du ikke får plass til alt på toppen, så legg gjerne en del fetaost rundt selve kyllingen. Når du spiser, vil du nesten garantert angre på at du ikke tok mer fetaost - den smaker fantastisk når den blir stekt. Sørg imidlertid for å ha litt pesto mellom fetaosten og formen, for osten har lett for å svi seg fast.
Sett formen i ovnen på 200* i ca 20 minutter. Når fetaosten på toppen av kyllingen er fin og brun er kyllingen som regel ferdig.

Her kunne jeg alltids lagt ut et bilde av pasta som koker, men du får bruke fantasien. Ta ett minutt av koketiden på pakken, kok pastaen i rikelig med vann, en klype salt og en skvett olivenolje og servér retten. Legg gjerne litt pesto alla Genovese på siden og et dryss parmesan-ost. Så godt, så enkelt!